Ny vin-trend: Gæster kræver mere præcise portioner i 2026-fester
I en tid med stigende fokus på bæredygtighed og personliggørelse skyder efterspørgslen efter vin til gæster i vejret. Ifølge seneste søgedata fra vinportaler som Begivenheden.dk og Jyskvin.dk søger danskere nu præcise beregninger til fester, bryllupper og konfirmationer – op til 30% flere henvendelser siden 2025. Eksperter fra Laudrup Vin og Philipson Wine advarer: Undervurder ikke tørsten!
Nyhed i år: “1-2-3-1-reglen” er ved at erstatte gamle tommelfingerregler. Til tre-retters menu: 1 glas velkomstdrik (mousserende, 1/5 flaske pr. person), 2 glas hvidvin (1/3 flaske), 3 glas rødvin (½ flaske) og 1 dessertglas. For 100 gæster? 20 flasker bobler til velkomst, 50-75 til middag og 50 til fest – totalt 120-145 flasker. Jyskvin.dk’s 10 tips understreger: Vælg lav-alkohol (under 13,5%) for længere fester uden “mæthedseffekt”.
Imponér med trends: Moderne valg til gæster
Politiken fremhæver sherryens comeback som gæst-magnet – tør, kompleks og moderniseret. Laudrups pakker med østrigsk Riesling og australiensisk Shiraz passer perfekt til blandede gæster. Holte Vinlager anbefaler tør cava/cremant til appetitvækkelse.
Beregninger varierer: Philipson foreslår ½-1 flaske champagne pr. person ved fuld aften, mens Samvirke peger på 15 glas/flaske som basis. Værtskabstips fra Løgismose: Temperér korrekt og skænk løbende – ingen tomme glas!
Fokus på bæredygtighed og præcision i indkøb
Med forsommerens fester i sigte (som Vinho.dk forudser), er budskabet klart: Præcise mængder sikrer succes. Køb 10-20% ekstra for tørstige gæster, og vælg bæredygtige vine under 100 kr. fra Vin Top 10. Skål for 2026-sæsonen!
![]()
Læs også: